アーユルヴェーダと食やヨガ、エシカルを融合。進化を続ける「MOTHER」創立2周年イベントに潜入
動きレッスン講師のRyoさん（写真左）、MOTHER創設者の岡清華さん（写真中央）、茶の湯セミナーを担当したアスリート陶芸...
2021.9.24
むくみを取り、貧血を防ぐ生薬。
本萱草（ほんかんぞう）という花のつぼみを乾燥させたもの。
金針菜 きんしんさい
構成生薬
金針菜
五味/五性
甘/涼
帰経
肝、脾、腎
特徴的な栄養成分
たんぱく質、カルシウム、鉄、ビタミンA
働き
体の熱を冷まし、水分の代謝を良くする働きがあり、むくみやほてりによく効くと言われています。
ほうれん草の数倍もの鉄分が含まれ、血の巡りを良くするので、貧血や月経痛などの女性のお悩みにも有効。
「忘憂草（ぼうゆうそう）」とも呼ばれ、憂うつな気分を晴らす効果も。
こんな体質の方に
血虚、瘀血、水滞
こんな症状に
身体のほてり、むくみ、貧血、月経痛、元気がない時、憂うつな時に
使い方
薬膳茶、薬膳素材として料理に用いてお使い下さい。
高温・多湿、直射日光を避けて保存して下さい。
注意事項
高カロリーなので食べすぎには注意。
ほうれん草との食べ合わせに注意。（金針菜の豊富なカルシウムの吸収が、ほうれん草のシュウ酸によって妨げられる恐れがあるため）
